Schotse Whisky

Als u mensen vraagt waar zij aan denken bij Schotland, dan krijgt u waarschijnlijk allerlei antwoorden: Schotse ruit, haggis, golf en Robert Burns bijvoorbeeld. Maar het antwoord dat het meest zal voorkomen zal wel ‘whisky’ zijn. Whisky is de nationale drank van Schotland. Het woord komt van het Gaelic ‘uisge beatha’ (spreek uit iesjkje bjahe), wat levenswater betekent. Het wordt al sinds mensenheugenis in het land geproduceerd

Whisky werd eeuwen geleden uitgevonden als manier om  doorweekte gerst op te maken na een natte oogst in Schotland. Het is een gigantisch onderdeel van de nationale cultuur van Schotland en een van de grootste bronnen van inkomsten: er stromen elk jaar miljarden ponden de Britse economie in uit de whiskyhandel.

Bezoekjes aan stokerijen zijn een fantastische manier om het mooie Schotse landschap te zien. U kunt er zich ontspannen en het uitzicht bewonderen terwijl u van een lekker glas moutwhisky geniet. Ontdek meer over de kunst van de whiskyproductie tijdens een exclusieve rondleiding achter de schermen bij de beroemde stokerijen in een van de vijf whiskyproducerende regio’s van Schotland.

Een van de regio’s, Speyside, wordt vaak ‘Malt Whisky Country’ genoemd. Hier bevindt zich meer dan de helft van de whiskystokerijen in Schotland en het enige Malt Whisky Trail ter wereld; een waar paradijs voor de whiskyliefhebber. Volg het fantastische Malt Whisky Trail en zie hoe de amberkleurige nectar wordt gemaakt, van het vat tot de fles. Ontdek zeven unieke werkende stokerijen, een historische stokerij en de Speyside Cooperage. Dit is de enige werkende kuiperij in Groot-Brittannië. Bewonder het ouderwetse kuipersambacht en kijk toe hoe de whiskyvaten worden gemaakt met traditioneel gereedschap en methoden. U kunt zelfs proberen uw eigen mini-vaatje te maken.

Zorg dat u Schotse whisky proeft als u in Schotland bent; ga naar een speciaal whiskyfestival of naar een van de beroemde whiskybars overal in het land, waar u onder leiding van een deskundige whisky kunt proeven. Er is een whisky voor alle smaken, van Schotse moutwhisky tot ‘blended’ soorten, en u zult verbaasd staan van de variëteit.