Bier en binnenlands gedistilleerde dranken als jenever verliezen steeds meer terrein aan sterker spul. Schotse whisky bijvoorbeeld doet het hartstikke goed bij alcoholdrinkend Nederland.
Dat blijkt uit recente gegevens van marktonderzoeksbureaus.
9,5 miljoen liter
De consumptie van whisky in Nederland liet in 2011 opnieuw een stijging zien van 2,4 procent. We dronken er maar liefst 9,5 miljoen liter van. Daarmee behaalde whisky een tweede plaats op de lijst van meest gedronken gedistilleerde dranken, bleek uit cijfers van de gedistilleerdbranche die bekend zijn gemaakt door de Commissie Gedistilleerd.
14,4 miljoen liter
We dronken nog net wat meer jonge jenever: 12,4 miljoen liter. Daarmee is die drank nog altijd het meest gedronken sterkje in ons land, maar de consumptie hiervan neemt wel af. Want in 2010 bedroeg de afzet van dit goedje nog 13,5 miljoen liter. Whisky liet ook in dat jaar al een stijging van de afzet zien van 5 procent tot 9,3 miljoen liter vergeleken met een jaar eerder. In Nederland groeide de import van gedistilleerd in totaal met 2,5 procent. Wodka steeg in verhouding het meest met 8,5 procent, maar het aantaln gedronken liters is nog beperkt: die teller staat op 2,4 miljoen.
Minder populair
Grote verliezers zijn de binnenlands gedistilleerde dranken. Uit recente cijfers van marktonderzoeksbureau Nielsen blijkt namelijk dat de afzet hiervan met 4,6 procent is gekrompen tot 17,3 miljoen liter. Bij jenever was afgelopen jaar sprake van een 6,4 procent lagere afzet. Ook een drank als vieux is steeds minder populair onder consumenten. Die drank daalde met 4 procent tot 2,5 miljoen liter.
231 miljoen liter
Bier wordt ook minder gedronken (-0,7 procent) en hetzelfde geldt voor champagne en mousserende wijnen (-4,7 procent). Wijn zit nog wel in de lift met een plus van 1,4 procent tot 231 miljoen liter.
Whisky profiteert van deze ontwikkelingen. Over het fiscale jaar 2012 meldde het Britse drankenconcern Diageo een stijging van de verkoop van Schotse whisky’s met 12 procent. Johnnie Walker beleefde zelfs een “exceptioneel goed jaar” met een plus van 15 procent, waarbij ook een opmerkelijke stijging in de verkoop te merken viel van de duurdere luxe varianten.
De betere portretfotografen gebruiken het uitspreken van het woord whisky voor het produceren van een mooiere glimlach dan van het overbekende cheese.